Я ходжу на базар і купую в однієї бабусі жирний домашній сир.
Я готую з нього не лише випічку, або вареники, а ще й неймовірно смаку сирну закуску. Від цієї страви всі мої домашні надзвичайно задоволені та вдячні.
Сьогодні я використовуватиму для начинки шинку, маслини та в’ялені томати. Звісно, начинку можна міняти за власним смаком. Але я впевнена, що мій вибір додасть закусці особливих пікантних ноток. Така сирна ковбаска підходить як на щодень, так і до святкового стала.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- домашній сир – 1,3 кг;
- молоко – 1 л;
- вершкове масло – 100 г;
- шинка – 200 г;
- маслини – 150 г;
- в’ялені помідори – 100 г;
- куркума – 0,5 ч. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- сода – 0,5 ч. л.;
- зелень за смаком.
Спосіб приготування:
1. Помістіть сир в каструлю, залийте молоком і покладіть на великий вогонь. Тільки-но сир почне плавитися, знімайте його з вогню.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
2. Наріжте дрібно маслини, томати та шинку. Подрібніть зелень.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
3. Злийте з сиру зайву рідину через друшляк. Відіжміть його і додайте до нього масло, сіль, соду і куркуму.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
4. Поставте сирну суміш на середній вогонь. Перемішуючи доведіть до однорідної маси, додайте всю начинку, крім зелені. Готуйте ще три хвилини, перемішуючи
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
5. Перекладіть масу на харчову плівку. Зав’яжіть краї та сформуйте ковбаску. Можна розділити масу та оформити її будь-як.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
6. Перед тим за бажанням можете посипати сирну ковбаску зеленню. Залиште її в холодильнику на, мінімум, 2 години.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Мої домашні обожнюють цю ситну і смачну закуску. Тепер ніхто не купує магазинні аналоги. Спробуйте і ви потішити своїх близьких такою сирною ковбаскою і готуйтесь почути багато похвал у свій адрес.
А ви спробуєте приготувати таку закуску самостійно?
Невістка запросила нас на свій ювілей в ресторан. Настрій зіпсувався, коли ми побачили святковий стіл
Смачні та пишні млинці на молоці, за бабусиним рецептом
Гарний рецепт смачного торта «Бите скло». Рідним сподобається
Кліп заборонений до показу. Такого ви ще точно не бачили! Відео
“Ми повечеряємо, а ви у вітальні почекайте”: свекруха ввічливо відмовилася нагодувати невістку з внучкою
10 фото дитинчат видр, які піднімуть вам настрій навіть в найгірший день
Аджика з кабачків — в рази смачніша від традиційної. Встигніть запастись на зиму
Моя свекруха замовила на ювілей таке, від чого в мене очі на чоло полізли
– Тільки не кажи, що Алла знову “на годинку”, – сказала я, коли Вадим утретє перевернув телефон екраном донизу. Він зітхнув так, ніби це я щось зіпсувала. Вадим народився 31 грудня о десятій вечора, і в його сім’ї це чомусь означало одне: день народження в нього, Новий рік у всіх, а біля плити стою я.
Ніхто не кинувся Нелі співчувати, коли її чоловік пішов до молодої жінки. Кожна з нас думала приблизно однакове: «От тепер подивимося чи так буде їй усмішка блаженна з лиця не сходити, чи будуть такі прикраси та одяг, от тепер дізнається, як то життя прожити, як ми».
Не поспішайте гніватися на Бога, коли Він руйнує ваші плани. Ось чому…
Не думав, що одного дня прокинуся з думкою, що життя ніколи не буде таким як раніше. Все виправила записка від дружини
Я мріяла про велике весілля, однак, тоді у мене було обмаль грошей. Порадилася з бабусею та вирішили взяти гроші в кредит. А поки я готуватимуся до весілля, паралельно ще й закінчу університет, то всі кошти бабуся взяла до себе на збереження. Але через два місяці її не стало та я прийшла додому за грішми
Дівчина розповіла, на які незручності людям із нестандартними параметрами доводиться натрапляти щодня
В нас квартирі господарює три жінки: моя мати, я і невістка. От остання заявилася, що їй старенька заважає і додає лише клопоту. Яке вона має право взагалі щось говорити про мою матір?
Ваш вибір кави розповість про те, які ви в стосунках. Дивно, але це дійсно правда!
“Ви просто погляньте на її волосся!”, – свекруха наполягає на тому, щоб ми поголили голову нашій дворічній донечці
Мисливцю на слонів та левів все повернулося бумерангом – його з’їли крокодили
Сергій пішов від Аліни, бо вона народила дочку, а не сина. Через рік жінка призначила йому зустріч в ресторані
