Інколи взимку так не вистачає врожаю з власного городу. Овочі можна закрутити, з фруктів на ягід наварити компоти. А от що робити якщо захотілося зелені.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Як зберегти смакові якості зелені на зиму?
1 варіант заготівлі.
Інгредієнти:
- Зелена цибуля – 45 грамів;
- Кріп свіжий – 45 грамів;
- Вершкове масло – 45 грамів;
- Сіль, перець.
Як заготовляти:
1. Вимийте зелень і дрібно наріжте її.
3. Збийте в блендері всі інгредієнти зі спеціями до однорідності.
4. Поділіть спеції на невеликі порції та заморозьте.
5. Використовуйте зелень як додаток до перших страв.
2 варіант заготівлі.
Інгредієнти:
- Зелена цибуля – 85 грамів;
- Кріп свіжий – 20 грамів;
- Петрушка свіжа – 20 грамів;
- Часник – 2 зуб.;
- Сік лимона – 1 ст. л.;
- Натуральний мед – 1 ч. л.;
- Олія рафінована – 6 ст. л.;
- Сіль, перець.
Як заготовляти:
1. Вимийте зелень і дрібно наріжте її.
3. Збийте в блендері всі інгредієнти зі спеціями до однорідності.
4. Поділіть спеції на невеликі порції та заморозьте.
5. Використовуйте зелень як додаток до перших страв. Свіжа заправка може стояти не більше 10 днів.
Спробуйте і ви зберегти смак зелені з власного городу аж до зими. І, звісно, смачного!
А як ви зберігаєте смаки вашого городу до зими?
Sofia
Популярне
– Ти що робиш? Постав його. Рудий пес завмер біля бака. У зубах – мокре сіре кошеня, дрібне, аж прозоре від холоду. – Воно твоє? – буркнув пес, не озираючись. Чорна кішка сиділа під навісом кіоску.
– Я ж тобі казала: не буде із неї господині! – не вмовкала свекруха, але і я стояла на своєму: “Де ж таке бачено, щоб гості мили за собою посуд?”
– Дмитре, твоя черга. Він узяв мікрофон, глянув на Олену, потім – кудись у зал. – Олено, ти добра. Занадто добра для мене. І тому я не хочу починати шлюб із брехні.
Мама привезла з села багато яблук, я вийшла за цукром і зустріла колишню свекруху
– Я йду. Не шукай. Доньку забери сам. З тобою їй буде краще. Записка лежала на столі поруч із недопитою кавою. Іван перечитав двічі. Потім набрав Таню. “Абонент поза зоною”.
20 випадків, коли птахи були смішніші і харизматичніші від інших істот разом узятих
Спосіб, який допоможе розваритися гороху за 10 хвилин без попереднього замочування
Чому шкіра обличчя сохне: 5 секретів зволоження, які працюють краще, ніж дорогі креми!
Народний засіб очищає нирки, усуває пісок, слиз, розчиняє камені та лікує цистит! (Як виявилось це міф)
12 корисних уроків від мільярдера Уоррена Баффета
– І не брешіть мені про лелек, – сказала сусідська мала, стоячи в нас у коридорі в гумових чоботях. – Лелека важить чотири кіло. Немовля – теж. Ви б самі себе на шиї донесли?
– Замки я вже змінив. Свої гроші несеш не в дім – живи там, куди їх носиш. Надя навіть пакет на підлогу не поставила. – Відчини двері ширше. Це, між іншим, і моя квартира.
Тест для уважної нареченої: віднайди багатого нареченого
Мало хто знає, наскільки емоційний дикий очеретяний кіт
Чому досвідчені антиквари раді відшукати стару швейну машинку
3 важливі стадії розвитку сина! Це має знати кожна мама
Виберіть одне з зображень лотоса, і отримаєте пораду, яку ви зараз потребуєте
«Ми не раби один одному! Навіщо ти все це робиш? Мені не потрібні витончені обіди і ідеально чисті унітази, якщо серед цього всього я більше не можу знайти тебе»
Ніжний торт “Пташине молоко” без випікання і желатину – покроковий рецепт
Простий та смачний рецепт домашнього хліба, який має бути у кожної господині
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
