Користь і кетчуп – здається зовсім протилежні речі. Але ж як інколи не вистачає цього томатного соусу, що страва заграла новими смаками. Що ж робити, якщо кетчупу хочеться, але нашкодити собі та дітям не бажаєш?
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Є чудовий варіант розв’язати це питання – зробити власний, домашній, корисний кетчуп з натуральних компонентів. Його можна давати навіть дітям. Гостроту такого соусу може відрегулювати самостійно за власним смаком.
Що знадобиться:
- помідори – 2,5 кг;
- перець болгарський – 4 шт.;
- ріпчаста цибуля – 4 шт.;
- кислі яблука – 4 шт.;
- часник – 4 зуб.;
- перець чорний;
- цукор пісок 0,5 склянки;
- есенція оцтова 0,5 ч. л.;
- морська сіль ;
- кориця;
- гвоздика.
Як приготувати:
- Вимийте добре фрукти та овочі.
- Почистьте часник, цибулю, перець, помідори і яблука від зайвого.
- Перемеліть через м’ясорубку всі інгредієнти, крім часнику та прянощів. Перемістіть масу в каструлю і поставте варитися.
- Доведіть до кипіння і зменште вогонь. Варіть суміш, поки вона не сяде на третину.
- Висипте в каструлю всі прянощі та залиште поваритися ще на 15 хвилин.
- Натріть часник на дрібній терці та додайте до варіння.
- Дайте майбутньому кетчупу вистигнути і процідіть його через сито. Влийте оцет і перемішайте.
- Закатайте соус в стерильних банках.
Тепер ви можете не відмовляти собі в задоволенні та додавати улюблений домашній соус до будь-якої страви. Смачного вам і вашим діточкам!
А ви любите кетчуп?
Sofia
Популярне
Смачні та пишні млинці на молоці, за бабусиним рецептом
«Після весілля все вляжеться», — написав майбутній чоловік доньки іншій жінці, поки я несла коровай до зали.
Свекруха мене, як невістку, відразу не сприйняла. Затялась, сказала, що навіть на наше весілля не прийде. Слова свого дотримала. В ту суботу, коли ми з чоловіком побрались, вона пішла копати картоплю
Навіть старі бабусині сковорідки заблищать як нові: перевірений засіб
Простий розчин від якого ваші квіти будуть гарно цвісти
Програма очищення організму, яка виручить вас за один день
Жіноча помста – річ цікава. Чому? Ви тільки почитайте, що моя подруга Танька вчудила!
Короткий психологічний тест, який відкриє Вам очі на власну особистість
Замість пояснень Ігор почув, що дружина подає на розлучення! І це після всього, що між ними було
Пропустила весілля дітей, бо заробляла їм на життя. А вони мені ще й як віддячили
Весілля мого сина не забуде ніхто. На ньому розкрилося дві страшні таємниці
Начальник звільнив стару прибиральницю, а вона сказала йому три слова, які повністю змінили його життя
“Олю, ти така класна!” – із захопленням сказала подруга. “Так, я знаю”, – відповіла впевнено
На вішалці одне-однісіньке висіло її стьобане пальто. Старенька наділа його, взяла вузлик, причинила за собою двері, пішки спустилася на вулицю
Та хіба так можна – проміняти ювілей рідної матері на вечірку з друзями?Я ще за місяць до свята попередила сина з невісткою. А вони сидять у телефонах, голови не підіймають – тільки кивають у відповідь
Все, що вам потрібно знати про відносини з дівчиною, яка довгий час була самотня
10 українських зимових казок, які варто прочитати дітям
10 ознак того, що ваш хлопець і ваші відносини роблять вас нещасною
Моя донька 6 років зі мною не розмовляє, не цікавиться моїми справами взагалі
Свекруха вперше вирішила зробити подарунок своїй онучці на її 10-річчя. Вона поштою надіслала пакунок
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
