Закрутіть собі в банці літо!
Одного холодного зимового вечора, ви переглянете фото з теплого літа і дуже захочете в нього повернутися. І тут вам допоможе наше малинове варення. Смак літа, запах літа і, звичайно, вітаміни літа – все в одній баночці.
Більш того, малинове варення може знадобитися вам для десертів та випічки. Закалатайте ложку такого варення в окропі, і отримаєте смачний чайок. Словом, малинове варення – незамінний продукт в кожному холодильнику.
Що знадобиться:
- свіжа малина – 2 кг;
- цукор – 2 кг.
Як приготувати:
- Ретельно вимийте малину в холодній воді.
- Уважно переберіть ягоди, викиньте листки, траву та все зайве.
- Проведіть стерилізацію банок і кришок.
- В чашу від блендера киньте очищену малину і цурок. Поставте масу варитися на середньому вогні.
- Доведіть до кипіння і зменште вогонь. Залиште кип’ятитися ще на 5 хвилин.
- Видаліть піну з варення та розлийте його в банки.
- Закатайте банки кришками та переверніть їх вверх ногами. Зверху огорніть банки ковдрою, чи рушником до тих пір, поки вони не охолонуть.
Ну все, тепер ваше смачне, пахуче і корисне літо нікуди від вас не втече. Смачного!
А ви любите малинове варення?
Sofia
